Chrono-nutrition : que manger le soir ?
La chrono nutrition est une méthode de régime alimentaire basée sur la consommation d’aliments en fonction des rythmes biologiques de notre corps. Elle est fondée sur les principes de l’horloge interne de notre organisme, qui régit notre métabolisme et notre digestion en fonction de l’heure de la journée. Ainsi, le soir, le corps a besoin de manger des aliments légers et faciles à digérer pour favoriser le sommeil et la récupération.
Le dîner est le dernier repas de la journée et doit être pris avant 21 heures pour laisser suffisamment de temps à notre corps pour digérer les aliments avant de se coucher. Il doit être composé d’aliments peu caloriques et riches en protéines, mais aussi en vitamines et minéraux. Les fruits et les légumes sont également importants, car ils apportent des fibres, des vitamines et des antioxydants.
Aliments à privilégier
Dans le cadre d’un menu chrono nutrition, le soir, vous pourrez manger des légumes verts comme des haricots verts, des brocolis ou des courgettes. Vous pourrez également consommer du poisson, des fruits de mer, ou des viandes blanches comme le poulet ou la dinde. Les fruits, comme les pommes ou les poires, peuvent également être consommés en dessert. Le fromage blanc est un aliment à privilégier le soir, car il est riche en protéines et pauvre en matières grasses. Il peut être agrémenté de fruits secs, comme les noix ou les amandes, pour apporter une touche de croquant et de gourmandise. Le pain beurre peut également être consommé en petite quantité, mais il est préférable de privilégier du pain complet pour ses bienfaits nutritionnels.
Aliments à éviter
Il est recommandé d’éviter les aliments gras et sucrés, comme les frites, les pizzas ou les desserts trop riches. Les féculents comme le pain, le riz ou les pâtes sont également à limiter le soir, car ils sont difficiles à digérer et peuvent perturber le sommeil.
Huile d’olive en assaisonnement
Pour assaisonner les plats, il est conseillé d’utiliser de l’huile d’olive, qui est riche en acides gras mono-insaturés et en antioxydants. Le chocolat noir peut également être consommé en petite quantité, car il est riche en antioxydants et en magnésium.
Un menu type
Le menu chrono nutrition pour le soir peut ainsi se composer d’un plat de poisson accompagné de légumes verts, d’une salade de crudités, et d’un dessert à base de fruits. Il est important de respecter les principes de la chrono nutrition pour bénéficier de ses bienfaits sur la perte de poids et la santé en général.
Le petit- déjeuner
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée selon la chrono nutrition. Il doit être copieux et riche en protéines pour fournir de l’énergie au corps tout au long de la matinée. Le déjeuner est le deuxième repas le plus important, et doit être équilibré avec des légumes et des protéines animales ou végétales. Le goûter est un moment privilégié pour consommer des fruits et des fruits secs, qui apportent des vitamines et des fibres. Enfin, le dîner doit être léger et composé d’aliments peu caloriques et riches en protéines.
Trois repas par jour
Le régime chrononutrition recommande de manger 3 repas par jour, sans grignoter entre les repas. Le but est de permettre au corps de se reposer et de digérer les aliments entre les repas. En respectant les rythmes biologiques de notre corps, il est possible de favoriser la perte de poids et de retrouver un équilibre alimentaire.
Quelques idées de plats du soir :
- Un pavé de saumon grillé accompagné de légumes verts (haricots verts, épinards, courgettes) et d’une petite portion de pommes de terre vapeur. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive pour les matières grasses.
- Une escalope de dinde grillée avec des brocolis et des carottes râpées. Vous pouvez ajouter un peu de riz complet pour les glucides.
- Une salade de crudités (tomates, concombre, poivrons, avocat) avec des dés de poulet grillé et quelques graines de courge pour les matières grasses.
- Des légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons) avec une petite portion de fromage blanc à 0% de matières grasses.
- Un filet de poulet grillé avec une ratatouille maison (poivrons, courgettes, tomates, oignons) et un peu de quinoa.
- Il est également possible de se faire plaisir avec un carré de chocolat noir à 70% de cacao en dessert, qui est compatible avec la chrono nutrition. Il est important de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour faciliter la digestion et l’élimination des toxines.
Mise en garde
Il est à noter que la chrono nutrition n’est pas recommandée pour les personnes souffrant de troubles alimentaires, de maladies métaboliques ou pour les femmes enceintes ou allaitantes. Il est également conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer un régime chrononutrition pour s’assurer que celui-ci convient à vos besoins et à votre état de santé.
Qu’est-ce que la chrono-nutrition ?
La chrono nutrition a été développée par le docteur Alain Delabos, nutritionniste et chercheur français. Cette méthode est basée sur l’idée que notre organisme est régulé par une horloge biologique qui influence notre métabolisme et notre digestion. Selon la chrono nutrition, il est possible de perdre du poids en mangeant les bons aliments au bon moment de la journée.
